Котлеты Пальчики в томатном соусе

Котлеты Пальчики в томатном соусе


Необходимые продукты:
Свинина -800 г
Лук -2 ш т
Морковь - 1 шт
Яйцо — 2 шт
Томатная паста — 2 ст.л
Лавровый лист — 1 шт
Перец горошек — 5 шт
Мука
Растительное масло
Соль
 

Приготовление:
Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль по вкусу.

На разделочной доске посыпаной мукой сформовать лепешки прямоугольной формы.




Котлеты обжарить с двух сторон на раст. масле (мин 10). Сложить в кастрюлю.




Готовим соус. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Обжарить овощи на раст. масле до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, заливаем водой.Тушим 10 -15 мин.




Подготовленным соусом заливаем котлеты. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на маленьком огне 40 мин.




Подаем с толченым картофелем и овощами.

Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители