Запеченные баклажаны с орехами рецепт - баклажаны с орехами в духовке рецепт, баклажаны в духовке рецепт

Запеченные баклажаны с орехами рецепт - баклажаны с орехами в духовке рецепт, баклажаны в духовке рецепт

Ингредиенты:
Баклажаны - 500 г
Растительное масло - 2 ст.л
Лук репчатый - 2 шт
Сливочное масло - 1 ст.л
Грецкие орехи очищенные - 1/3 стакан
Чеснок - 2 зубчик
Перец чили - по вкусу
Перец, соль - г

Приготовление:

Почищенные баклажаны нарежьте кубиками и подрумяньте на растительном масле.

На сливочном масле пассируйте очищенный и мелко порезанный лук.

Чеснок почистите, измельчите, грецкие орехи тоже измельчите и все вместе добавьте к баклажанам.

Выложите массу в жаропрочную форму, по желанию добавьте стручок острого перца и запекайте в духовке при 180°С до готовности.

При подаче сервируйте свежей зеленью и щепоткой дробленных орехов!




Самое вкусное

Посетители