Борщ забеленный псковско-печорский

Борщ забеленный псковско-печорский

Ингредиенты:
  1 лук
  300 грамм свеклы   
  1 столовая ложка сахара   
  2 стакана клюквенного сока
  1 литр грибного бульона
  1 столовая ложка муки
  сметана

Приготовление:
Свекла шинкуется тонкой соломкой и проваривается. Нарезанный полукольцами лук протирается вместе со свеклой. После чего свекла и лук варятся в кастрюле до готовности.
Добавляется грибной бульон клюквенный сок, отвар из шинкованной свеклы и сметана с сахаром и мукой. Борщ доводится кипения и подается к столу.



Самое вкусное

Посетители