Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде

Ингредиенты:
- свинина (мякоть) - 1 килограмм;
- лук репчатый - 8 штук;
- уксус 3%-й – ? стакана;
- масло сливочное - 5 столовых ложек;
- перец черный молотый – 2 грамма;
- соль - по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем свинину кусочками массой 50-70 грамм, солим, перчим и перемешиваем с нарезанными кольцами лука, заливаем мясо уксусом и ставим в холодильник на 4 - 5 часов. Затем кусочки мяса нанизываем на деревянные шпажки и жарим на сковороде с разогретым маслом. Когда до готовности останется 3 минуты добавляет лук.



Самое вкусное

Посетители