Соус из фасоли с орехами и чесноком

Соус из фасоли с орехами и чесноком

Соус из фасоли с орехами и чесноком подавать к блюдам из отварных овощей и птице.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 1 стакан фасоли
  • 4 стакана воды
  • 50 гр ядер любых орехов
  • 20 гр свежей зелени укропа
  • 2 дольки чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Фасоль промыть, замочить и разварить в этой же воде.
  • Ядра орехов прокалить на сковороде и мелко истолочь.
  • Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать.
  • Чеснок очистить и измельчить.
  • Укроп растереть в растительном масле вместе с чесноком.
  • Разваренную фасоль протереть через сито, смешать с орехами, растёртыми в масле, укропом и чесноком.
  • Посолить по вкусу и хорошо перемешать.




Самое вкусное

Посетители