Запеканка из кабачков в духовке

Запеканка из кабачков в духовке

На этой странице расположен рецепт приготовления Запеканка из кабачков в духовке. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Может быть кто-то не знает, но запеканку можно приготовить не только из творога, но и из кабачков. Очень простое и в тоже время вкусное, полезное, а самое главное низкокалорийное и диетическое блюдо. Запеканочка не потребует больших затрат и не отнимет много времени для ее приготовления. Вот один из рецептов такого блюда.
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг Адыгейский сыр - 300 г Репчатый лук - 2 шт Яйца - 4 шт Твердый сыр - 50 г Зелень - 1 пучок Чеснок - 2 зубка Растительное масло  Соль по вкусу
Приготовление:
Кабачки помыть, если кожица грубая, то надо почистить и натереть на крупной терке. Выложить полученную массу на разогретую сковороду, слегка обжарить ее и откинуть на дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Адыгейский сыр натереть на крупной терке. Зелень хорошенько промыть и мелко порубить. 
В глубокой посуде соединить кабачки, лук, сыр и зелень. В полученную массу добавить взбитые яйца и пропущенный через пресс чеснок. Все посолить и хорошо перемешать. Взять противень, застелить его фольгой, чтобы легко было вынимать запеканку, смазать маслом и вылить туда полученную смесь. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. 
Поставить выпекать в духовку, нагретую до 200 градусов, примерно на 30 минут. Готовую запеканку следует немного остудить, потом порезать кусочками и можно подавать. Приятного аппетита. 




Самое вкусное

Посетители