Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Сегодня мы предлагаем вам рецепт лёгкого и вкусного супчика с мясными шариками - фрикадельками. Вы сможете приготовить его быстро на обед или ужин. Очень вкусно. Пробуйте.

Ингредиенты:
мясного фарша 300 гр.
картофеля 2 шт.
моркови и луковок по 1 шт.
сладкого перца и томата по 1 шт.
чеснока 2 зубчика
яиц 1 шт.
риса 100 гр.
воды 1,5 л.
специи по вкусу

Готовим дома суп с фрикадельками:
Вымытые и очищенные сладкий перчик, картошку, морковь и луковку нарежьте маленькими кубиками. Томат обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте тонкими пластиками. Зубчики чеснока мелко порубите. В миску выложите мясной фарш, добавьте нарезанные луковку и зубчики чеснока, яичко и специи и хорошо перемешайте до пышной массы.
Скатайте из небольшие мясные шарики 2-3 см в диаметре из всего фарша. Обжарьте 6 штучек фрикаделек в толстостенной кастрюльке до румяной корочки для аромата


и выложите пластики томата, обжаривайте минут 5 до их мягкости.


Далее добавьте рубленные зубчики чеснока, нарезанные кубиками картошку, морковку и сладкий перчик,


 аккуратно перемешайте и обжаривайте овощную смесь минут 10.


 Затем влейте водички, добавьте специи, перемешайте и доведите до закипания и выложите фрикадельки по 1 штучке.


 Варите суп на минимальном огне полчаса, затем выложите рис. добавьте специи и варите ещё минут 15.


 Готово. Подавайте к столу с рубленной зеленью.


Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители