Холодный суп из свежих овощей рецепт, холодный овощной суп рецепт

Ингредиенты:
Томаты свежие крупные - 3 шт
Огурцы свежие - 4 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук-порей (белая часть) - 1 шт
Свежая зелень - 1 пучок
Уксус - 2 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Масло оливковое - 2 ст.л
Соус табаско - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезать кубиками и сложить в супницу. Добавить мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень.

Добавить соль, уксус виноградный, масло оливковое, соус табаско и разбавленную водой томатную пасту.

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить на холод на 2 часа.