Эскалоп с помидорами и сыром

Эскалоп с помидорами и сыром

Для приготовления эскалопа с помидорами и сыром, следует взять:

  • Телятина 300 г
  • помидоры 2 шт.
  • сыр твёрдый 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • масло растительное или жир

Готовим эскалоп с помидорами и сыром:

  • От спинной части или от окорока телятины нарезаем куски примерно  по 150 г.
  • Куски мяса  отбиваем, солим, перчим и жарим на сковороде с маслом или жиром.
  • Помидоры моем и нарезаем на толстые кольца и обжариваем на сковороде с маслом.
  • Можно их присолить и поперчить по вкусу.
  • Выкладываем на плоскую тарелку эскалоп, на него выкладываем кружочки помидор, посыпаем натёртым сыром и отправляем в микроволновку до расплавления сыра.
  • Как только сыр расплавится вынимаем эскалоп с помидорами и сыром из духовки, гарнируем свежими овощами и подаём на стол.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители