Салат с клубникой и адыгейским сыром

Интересный салат с пикантным вкусом! Сладость клубники и нежный нейтральный вкус адыгейского сыра прекрасно гармонизируются заправкой из оливкового масла, бальзамико и меда! Адыгейский сыр можно заменить моцареллой. Ингредиенты для Салат с клубникой и адыгейским сыром

• клубника - 200 г;
• адыгейский сыр - 200 г;
• оливковое масло - 2 ст. л.;
• бальзамический уксус - 1 ст. л.;
• мед - 1 ст. л.;
• перец свежемолотый  (по вкусу)  ;
• базилик  (веточки)  - 3 шт;

Клубнику помыть, обсушить на бумажной салфетке, очистить от хвостиков и порезать на четвертинки или пополам, в зависимости от величины клубники.

Сыр нарезать кубиками или, как я, вырезать специальной ложечкой шарики.

Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, жидкий мед и свежемолотый перец по вкусу.

 Выложить на тарелку клубнику, кусочки сыра, полить заправкой, посыпать мелко нарезанными листиками базилика (фиолетового или зеленого). Приятного аппетита